L'entreprise
SIREN ou SIRET de l'entreprise :
Nous avons suivi la la formation à l'hygiène alimentaire, obligatoire uniquement pour les traiteurs disposant de places assises ou mange-debout permettant aux clients de consommer les plats qu'ils commercialisent :
Entreprise adhérente de la DGCCRF :
Notre entreprise se distingue par :
Nous réalisons :
Nous réalisons surtout :
Les zones géographiques d'intervention :
Landes
Pyrénées Atlantiques
Nous préparons une cuisine :
Traditionnelle, typique ou régionale
D'auteur
De fusion
Nous offrons aussi des menus pour :
Végétariens ou végétaliens
Allergies alimentaires
Nous organisons des événements pour un minimum de :
Nous organisons des événements pour un maximum de :
Le prix moyen par personne de notre menu de cocktails ou apéritifs est de :
Le prix moyen par personne de notre menu de mariage est de :
Le prix moyen par personne de notre menu pour restaurant d'entreprises ou collectivités est de :
Nous offrons aussi :
Organisation d'événements
Décoration
Nous disposons de :
Propriétés
Salons de banquets
Lieux emblématiques
Ces lieux se trouvent :
En ville
Sur la côte
À la campagne
Nos lieux disposent de :
Terrasse
Jardin
Parking
Cuisine pour le service traiteur
Accès pour personnes handicapées
Pour faire un devis adéquat, nous avons besoin :
Date et lieu de l'événement
Nombre de convives
Type d'événement (repas à deux, anniversaire, mariage, séminaire, repas associatif, etc.)
Type de prestation (cocktail, buffet, repas assis, etc.)
Nous acceptons :
Paiement en espèces
Virement bancaire
Chèque
Site Internet
www.lesdelicesdesaison.fr
Voir toute l'information
Description
Les Délices de Saison c'est un voyage culinaire éco-responsable, dans l'esprit slow food. Nous vous proposons les services d'un Chef de cuisine à domicile ainsi que des cours de cuisine à domicile pour particuliers et professionnels.
Nous organisons tous types d'événements : repas de fêtes, anniversaires de mariage, déjeuner d'affaires, dîners entre amis, repas d'entreprise, tête à tête en amoureux, etc.
Le concept
C'est une cuisine haut de gamme réalisée à votre domicile. Les plats proposés par le chef varient toute l'année au fil des saisons. L'objectif de cette démarche est de réduire le bilan carbone de chaque plat proposé. Pour ce faire les ingrédients utilisés sont produits à moins de 40 km de la zone d'intervention. De plus tous les produits sont frais et issus d'une production raisonnée.
Les engagements du chef
Utiliser des produits originaux,locaux et de qualité
Connaître l'origine des produits
Ne pas utiliser de produits d'importation ni surgelés
Réduire mes déplacements
Pratiquer et sensibiliser mes convives au tri sélectif
Nous cours de cuisine et ateliers culinaires sont disponibles pour les enfants et les adultes
Les spécialités des Délices de Saison
Entrées
Chipirons aux piments doux façon pêcheur
Velouté de pissenlits et menthe, mouillettes de soubressade
Capuccino forestier, crème fouettée aux noix
Plats
Suprême de pintade, millefeuille de croustille de Bayonne, crème de chorizo
Magret de canard à l'orange caramélisé, compotée de gingembre
Brochette de Saint-Jacques au jambon de Bayonne, crème de topinambours
Bar au naturel, navets au safran, coeurs d'artichauts, sauce au beurre rouge
Desserts
Charlotte au chocolat, crème anglaise à la pistache et tuile d'avoine
Crumble à la rhubarbe, coulis de kiwi jaune
Nems aux pommes et aux pépites de chocolat, crème anglaise au caramel
Offres
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Recommandations
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04 Septembre 2021
Cathy
Client vérifié
04 Septembre 2021
Recommandation sur Les Délices De Saison
Il y a tout juste un semaine, j'ai fait appel à Patrice. La prestation de Patrice est parfaite. Tout est fait à la maison et là on peut dire chef à domicile. Car attention il ne faut pas confondre avec les traiteurs. Les produits sont frais, excellents, la prépartions est succulente et la présentation n'a rein à envier aux restaurents gastronimiques. enfin bref, vous avez compris, je recommende vraiment Patrice;
22 Novembre 2012
Veref
Client vérifié
22 Novembre 2012
Recommandation sur Les Délices De Saison
la prestation fût remarquable, avec une cuisine eco responsable très fine ,avec des produits de saisons frais juste cueillis le matin même, quel bonheur ,je recommande ce chef à domicile qui prépare tout le menu chez vous de l entrée jusqu'au dessert et cerise sur le gâteau, le chef fait le service également ,
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